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14 Dez

Que tal experimentar uma Ceia Vegana nesse Natal?

Veganismo

O veganismo, mais do que apenas uma opção alimentar, é um estilo de vida, que busca excluir o uso de produtos de origem animal e todas as formas de exploração animal. Isso se traduz na alimentação, no vestuário, no uso de cosméticos, no entretenimento, etc.

Assim, além de não comerem nada de origem animal – como leite e derivados, ovos, mel e o próprio animal, é claro! –, veganos não usam couro, lã ou seda. Dá uma olhada nesse vídeo da Alana Rox sobre “o que um vegano come”:

Aí, você pode se perguntar: mas nem ovo de galinha caipira? Que mal tem comer mel?

Fica mais fácil entender essas questões quando pensamos que há uma relação ética! O argumento é simples: não usar o animal como se ele estivesse no mundo para nos servir. Mesmo que não haja crueldade propriamente dita, como a que identificamos nos testes realizados por diversas marcas de cosméticos, por exemplo, o fundamento é o respeito ao direito dos animais de estarem vivos e serem livres! – sem que eles tenham que trabalhar pra nós.

Que tal experimentar uma Ceia Vegana nesse Natal?

Hoje existem muitos produtos no mercado com o selo “vegano” ou “livre de crueldade animal” (cruelty free), que variam de leites e queijos vegetais à maionese e sorvete, passando ainda por sabonete, shampoo e condicionador. Alguns produtos são mais facilmente encontrados em lojas e empórios especializados – que têm crescido consideravelmente nos últimos anos –, outros podem ser comprados em hortifrutis e até em farmácias convencionais.

Que tal experimentar uma Ceia Vegana nesse Natal?

O GRÃO DE MARIA acredita que os animais merecem respeito todos os dias, mas que tal começar deixando-os fora do seu prato neste Natal?

Receitas

Nossa sugestão para uma Ceia Vegana saborosa e refrescante!

- Salpicão e molho para salada:

https://www.youtube.com/watch?v=LUo7funJC9o&list=PLBffNdwe6kOg7VGZ2LqnFnbYdKGVSxAoh

- Lentilha com alho poró e tomate cereja:

https://www.youtube.com/watch?v=b1dxDofQ63Q&list=PLBffNdwe6kOg7VGZ2LqnFnbYdKGVSxAoh&index=2

- Torta mousse de cacau:

https://www.youtube.com/watch?v=IikZ3o0vVt8&index=7&list=PLBffNdwe6kOg7VGZ2LqnFnbYdKGVSxAoh

- Rabanada:

https://www.youtube.com/watch?v=_xfQWdKY3JQ

 

 

Fontes de pesquisa:

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Juliana Veiga

É produtora cultural e pesquisadora, com mestrado em Cultura e Territorialidades pela UFF. Cultiva temperos orgânicos em casa, ama bichos, faz reiki, é adepta do uso de florais e tem interesse no que torna a vida mais leve e saudável.

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Comentários

  • Giselle Tavares
    Giselle Tavares
    Ótimas ideias de receitas!!!
    ★☆☆☆☆DIA 23.12.18 13h16RESPONDER
    Larissa Vespasiano
    Enviando Comentário
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